在冷冻干燥机的干燥过程中，物料需要制冷，但不需要一直制冷。一般来说，冷冻干燥机在干燥过程中分为两个阶段：
冷却阶段：在这个阶段中，物料被冷却到冻结点以下，使其中的水分结成冰。这个阶段需要制冷。
升华阶段：在这个阶段中，冰直接从固态升华为气态，从而使物料干燥。这个阶段不需要制冷，但需要提供一定的热量，以使物料温度升高到升华点以上，同时保持物料的低温状态，以防止氧化和变性。
因此，在冷冻干燥机的干燥过程中，物料需要制冷，但只需要在冷却阶段制冷，而在升华阶段则需要提供热量。
冷冻干燥机不制冷的原因可能有以下几种：
制冷剂不足：冷冻干燥机需要添加足够的制冷剂才能正常制冷。如果制冷剂不足，就会导致制冷效果不佳或根本不制冷。
膨胀阀或毛细管故障：膨胀阀或毛细管是冷冻干燥机制冷系统中的重要部件，如果这些部件出现故障，就会导致制冷剂流量降低或闪发气体增加，从而影响制冷效果。
冷凝器故障：冷凝器是冷冻干燥机制冷系统中的散热装置，如果冷凝器出现故障，就会导致制冷剂无法正常散热，从而影响制冷效果。
压缩机故障：压缩机是冷冻干燥机制冷系统中的核心部件，如果压缩机出现故障，就会导致制冷剂无法正常循环，从而影响制冷效果。
阀门损坏：如果冷冻干燥机的阀门损坏，就会导致制冷剂无法正常流动，从而影响制冷效果。
电路板故障：如果冷冻干燥机的电路板出现故障，就会导致压缩机等重要部件无法正常工作，从而影响制冷效果。
以上是一些可能导致冷冻干燥机不制冷的原因，如果您的设备出现不制冷的情况，建议您根据设备型号和说明书进行排查，或者联系专业人员进行维修。
冷冻式干燥机在不开空压机的情况下能否正常开机，要根据具体型号和干燥机的设计而定。
通常情况下，冷冻式干燥机需要使用空压机来提供空气，以便进行冷凝和除水等过程。如果干燥机设计中有空压机，那么在不开空压机的情况下，干燥机可能无法正常开机或运行。因为空压机的作用是将空气压缩，并将压缩后的气体输送到干燥机中进行冷凝和除水。如果空压机故障或未开启，干燥机就无法获得压缩空气，从而无法进行冷凝和除水过程，导致无法正常工作。
但是，有些干燥机型号可能在设计上没有依赖空压机进行冷凝和除水，而是使用了其他方式如电制冷或吸附剂等方式进行干燥。在这种情况下，如果干燥机的设计符合要求，那么即使没有空压机，干燥机也可能能够正常开机并运行。
因此，如果您在使用冷冻式干燥机时遇到无法正常开机的问题，建议先检查空压机是否正常开启或是否存在故障。如果确认是空压机的问题，可以尝试修复或更换空压机，或者根据干燥机的设计要求选择其他干燥方式。同时，为了确保设备的正常运行和使用寿命，建议按照操作说明书的要求进行操作和维护。
