真空冷冻干燥机升华时，溶于水中的溶解物质就析出，避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而*，几乎立即恢复原来的性状由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。因物料处于冻结状态，温度很低，所以供热的热源温度要求不高，采用常温或温度不高的加热器即可满足要求。如果冷冻室和干燥室分开时，干燥室不需绝热，不会有很多的热损失，故热能的利用很经济。

　　真空冷冻干燥机将制冷系统、真空系统、导热油加热系统、排湿系统组合一体，一种新型箱体结构，较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥，可使干燥后粉体拥有良好的分散性。

　　从结构上分

　　钟罩型冻干机：冻干腔和冷阱为分立的上下结构，冻干腔没有预冻功能。该类型的冻干机在物料预冻结束后转入干燥过程时需要人工操作。大部分实验型冻干机都为钟罩型，其结构简单、造价低。冻干腔多数使用透明有机玻璃罩，便于观察物料的冻干情况。

　　原位型冻干机：冻干腔和冷阱为两个独立的腔体，冻干腔中的搁板带制冷功能，物料置入冻干腔后，物料的预冻、干燥过程无需人工操作。该类型冻干机的制作工艺复杂，制造成本高，但原位型冻干机是冻干机发展方向，是进行冻干工艺摸索的理想选择，特别适用于生物制品及其他特殊产品的冻干。

　　真空冷冻干燥机比传统干燥机多的优势：

　　1.一体式结构设计，体积小、无外置法兰、使用方便、无泄漏。

　　2.所有与产品接触的材料均使用惰性材料，满足GLP的要求。

　　3.冷阱和操作台面采用不锈钢材质，防腐蚀，易清洁。

　　4.全不锈钢充气（放水）阀门本公司自行设计、生产，安全、防腐、无泄漏。

　　5.冷阱开口大，无内盘管，带样品预冻功能，无需低温冰箱。

　　6.气体导流技术，冷阱捕冰均匀，捕冰能力强。

　　7.压缩机，高效节能、使用寿命长、噪音低。

　　8.真空泵，抽速大，实现更高的极限真空度。

　　9.工业级嵌入式FD-LAB冻干机控制系统，具有较高的可靠性和稳定性。

　　10.智能化数据记录系统，可查询历史曲线及历史记录，并可实现数据记录U盘导出。

　　11.液晶显示、并记录冷阱温度曲线、样品温度曲线、真空度曲线，数据导出可通过电脑浏览打印及多种操作。

　　以上就是关于真空冷冻干燥机的讲解，从多种角度分析了干燥机，也从这些方面看到真空冷冻干燥机是一款成熟的产品，价格自然跟这些挂钩。